Названа безобидная за день доза окрошки
Любимый в России летний суп может стать проблемой.
Безобидная на первый взгляд окрошка может навредить здоровью. Например, если есть ее слишком много, часто или в неподходящее время. По мнению специалистов, 1–2 порции в день объемом около 400 граммов - оптимальная норма для взрослого, здорового человека.
- Окрошка — это полноценный обед, и лучшее для нее время — с 12:00 до 15:00, когда ферментативная активность на пике, — объясняет диетолог Виктория Кострова. А вот вечером от холодного супа эксперт советует отказаться: поздний ужин может вызвать тяжесть, вздутие и утренние отеки.
Особенно осторожными следует быть любителям окрошки с колбасой и сладким квасом. Такой вариант специалисты рекомендуют оставить скорее как редкое летнее удовольствие и употреблять не чаще, чем пару раз в месяц.
Кому следует быть осторожным:
- При гастрите, язве, панкреатите и других заболеваниях ЖКТ это блюдо лучше вообще исключить из рациона: она может раздражать слизистую и усиливать симптомы.
- Людям с диабетом и инсулинорезистентностью советуют не увлекаться картофелем или заменить его более легкими овощами: корнем сельдерея или дайконом.
- При подагре и заболеваниях почек стоит осторожнее употреблять редис и большое количество зелени, - предупреждают диетологи в aif.ru.
Эксперт рекомендует заменить колбасу на отварное мясо, магазинный квас - на домашний, а лучше - на кисломолочные продукты. А чтобы облегчить переваривание этого блюда, сразу после еды нужно выпить стакан теплой воды и устроить 20-минутную прогулку.
Фото:КТВ-ЛУЧ