Убивает не хуже табака: ученые выяснили, какая еда доведет до инсульта

Исследование выявило новый фактор.

Американские ученые выяснили, что любители ультрапереработанных продуктов рискуют получить инфаркт миокарда или инсульт в полтора раза чаще, вероятность сердечно-сосудистых заболеваний возрастает на 47%.

Ультрапереработанные продукты, по сути, являются результатом интенсивной обработки пищи промышленными методами. Они часто содержат большое количество сахара, жиров, крахмала, соли и искусственных добавок, а также могут быть лишены многих полезных веществ, таких как полноценные белки.

Ученые подчеркивают, что сокращение потребления ультрапереработанных продуктов может оказать столь же значительное влияние на здоровье, как и борьба с курением.

Ультрапереработанные продукты способствуют развитию метаболического синдрома, который включает в себя избыточный вес, гипертонию, высокий уровень холестерина и инсулинорезистентность. Эти факторы значительно увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, такие продукты повышают уровень высокочувствительного С-реактивного белка, что свидетельствует о наличии хронического воспаления в организме и является серьезным фактором риска для инфарктов, инсультов и ишемической болезни сердца, сообщает «АиФ».

Фото: КТВ-ЛУЧ