В Самарской области в шаурме нашли золотистый стафилококк

Роспотребнадзор провел десять внеплановых выездных проверок объектов общественного питания по изготовлению и реализации шаурмы. Вывод - во всех проверенных точках либо антисанитария, либо отсутствие документов или несоблюдение сроков годности.

Проверки проводились на основании жалоб граждан. Для проведения лабораторного контроля было отобрано и исследовано на базе ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" 14 образцов продукции и сырья, из них 12 не отвечали гигиеническим нормативам.

В одном образце обнаружена патогенная микрофлора - золотистый стафилококк.

В отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей вынесено десять постановлений о штрафе в сумме 136 тысяч рублей. Судами вынесено четыре постановления о привлечении виновных юридических лиц к административной ответственности по ст.6.6 КоАП РФ в виде приостановления деятельности сроком на 60-90 суток, сообщает региональный Роспотребнадзор.

Добавим, золотистый стафилококк является возбудителем многих инфекций и заболеваний: от лёгких кожных инфекций ( угри, фурункулы и т.д.) до более серьезных заболеваний (пневмония, менингит и т.д).