В Сызрань завезли форель с красной икрой почти в каждом брюхе

Икра достается покупателю бесплатно и возмещает затраты на изысканную рыбу.

Необычная продажа рыбы зафиксирована в Сызрани в конце декабря. Накануне 2021 года, в сеть магазинов ProFish поступила крупная партия карельской форели, у которой почти в каждом брюхе – красная икра. В результате, потребители окупают свои затраты на форель, получая зернистый деликатес внутри. Примерно 300 граммов икры, которые на рынках стоят около 1500 рублей, в ProFish достаются покупателю бесплатно.

– Действительно, с икрой попадается порядка 80% привезенной в этот раз форели. Это объясняется сезоном и условиями выращивания рыбы. Мы объехали всю Карелию, чтобы выбрать лучшую рыбную ферму, где форель кормят только европейскими кормами, самыми качественными в мире, – пояснили в руководстве ProFish.

Крупную партию доставили в Сызрань на автотранспорте местного предприятия, то есть рыба не валялась на перевалочных базах, а ее цена не росла от услуг посредников. Кроме того, карельская форель считается у гурманов одной из нежнейших для приготовления сразу четырех блюд – жаренных стейков, малосольной мясной нарезки, соленой икры, а также ухи.

– Получается и вкусное застолье, и живительная уха к 1 января. Навар из головы и хвоста форели будет очень кстати, – рассказали посетители одного из магазинов ProFish.

Как раз в декабре сызранской компании ProFish исполнилось 25 лет. Неслучайно здесь дорожат своей репутацией и продают товар высшего сорта. В связи с ажиотажем, в магазинах предупреждают: с 1 по 3 января – будут выходные, после которых возобновятся торговля и прием заявок на карельскую форель. Подать заявку можно на странице ProFish в Instagram.

Фото: ProFish