Всего два новых ингредиента и вы не узнаете привычную «Сельдь под шубой»
Попробуйте заменить всего два ингредиента.
«Сельдь под шубой» - любимое блюдо многих россиян. Но для тех, кто не любит свеклу или морковь, есть новый вариант хорошо знакомого салата.
Это блюдо для любителей слабосоленой сельди. Легкий, воздушный, сочный салат с необычным сочетанием сыра, зеленого лука и огурца. Он быстро исчезает со стола, и даже самые строгие кулинары и поклонники классической шубы будут в восторге. Идеальное блюдо для весеннего меню.
Ингредиенты для салата «Сельдь под зеленой шубой»: сельдь слабосоленая - 2 шт., картофель (вареный) - 3 шт., огурец (средний) - 1 шт., сыр (твердый) - 150 г., яйца (сваренные вкрутую) - 3 шт., лук зеленый - 1 пучок, укроп - 1 пучок, майонез - по вкусу.
Для воздушного и легкого салата слои не нужно уплотнять:
- Нарежьте филе сельди мелкими кубиками и равномерно выложите на блюдо.
- Смажьте слой рыбы майонезом.
- Промойте, обсушите и мелко нарежьте пучок зеленого лука.
- Выложите лук следующим слоем и сделайте сеточку из майонеза.
- Очистите и натрите на крупной терке отварной картофель.
- Аккуратно выложите картофель на лук и сделайте сеточку из майонеза.
- Вымойте, нарежьте соломкой огурец и слегка отожмите от лишней жидкости.
- Выложите огурцы на картофельный слой.
- Натрите сыр на мелкой терке и равномерно распределите на огуречном слое.
- Сверху сделайте сеточку из майонеза.
- Натрите яйца на мелкой терке и легонько уложите на сырный слой.
- Сделайте сеточку из майонеза сверху.
- Промойте, обсушите и мелко нарежьте укроп.
- Посыпьте укропом весь салат.
- Дайте салату настояться и подавайте к столу.
Нежный и вкусный салат готов, приятного аппетита желает «Поваренок.ру».
Фото: ИИ