За грибами надо идти в декабре: тепло творит в лесах чудеса

Ноябрь, а вслед за ним и декабрь не перестают удивлять россиян очень тёплой погодой.

Где-то расцветают одуванчики, на деревьях набухли почки, а в лесах можно собирать грибы. Однако вряд ли этому стоит удивляться!

Для средней полосы России морозные зимы давно уже стали редким явлением, россияне уже привыкли к европейской зиме - мягкой, тёплой и порой непредсказуемой. Привыкают к этому и животные. Так, например, в Чувашии стали появляться шакалы, которые обычно живут только в тёплом климате.

- Не так давно у нас появились богомолы. А ведь о них известно, что они не живут в холодном климате. С недавнего времени у нас можно встретить теплолюбивых бабочку махаона и кузнечика пластинокрыла. Этих животных можно назвать индикаторами, - сообщил в интервью "АиФ" заслуженный эколог России Альберт Ластухин.

У грибников также раздолье! И если богатые "плантации" зимних опят вполне предсказуемы, то теперь грибников все чаще радуют лисички.

- В этом году мы с мужем поставили рекорд - собирали лисички в начале зимы! Обычно в это время ездим за зимними опятами. Фламмулины - мои самые любимые грибы, из них очень вкусный суп получается, с кремовым, орехово-сливочным вкусом. Я их замораживаю. У них есть природный антифриз, они ведь всю зиму растут, до весны. После разморозки фламмулины полностью восстанавливаются, как будто их только что собрали, - похвалилась Ольга Софронова из Чебоксар - профессиональный грибник.

Однако у теплой зимы есть и оборотная сторона. В лесах небезопасно - медведи попутали времена года и до сих пор бродят в поисках пищи.

фото: КТВ-ЛУЧ