Производители будут стараться держать прежние цены до января.
В среду 3 октября в Сызранском управлении сельского хозяйства сообщили КТВ-ЛУЧ о неизбежном повышении стоимости пшеничного хлеба в магазинах. Это связано с ростом закупочных цен на зерно. По сравнению с прошлым годом, цены выросли почти на 40%. Сейчас в Сызранском районе стоимость тонны пшеницы уже превышает 10 тыс. рублей, ячмень продают по 9,5 тыс. за тонну, овес - по 9 тыс. рублей.
- Урожайность пшеницы этой осенью в Европейской части России ниже средних прошлогодних показателей. А когда зерна мало, то скачок цен неизбежен. В Сызранском районе план сбора пшеницы в 44 тысячи тонн перевыполнен, собрано свыше 46 тысяч и спрос большой, скупают баржами и отправляют на экспорт, потому что качество сызранского зерна позволяет продавать и заграницу, - пояснил КТВ-ЛУЧ руководитель Сызранского управления сельского хозяйства Вадим Сулейманов.
Эту информацию подтвердили и на крупнейшем производстве хлебобулочных изделий города - сызранском АО «Хлеб». При этом там заверили, что не планируют повышать цены на пшеничный хлеб по крайней мере до нового года. Вместе с тем, на предприятии признают, что уже сейчас хлебные изделия можно считать недооцененными.
- Не может буханка хлеба стоить 20 рублей, когда килограмм муки продают за 15 рублей. Производителю надо муку привезти, хлеб изготовить, еще и магазинам нужно «навариться». При этом стоимость зерна полностью привязана к курсу доллара. Все контракты на зерно заключаются в валюте. Доллар подскочил и на элеваторах, буквально, дежурят экспортеры, которым выгодно продавать хлеб за границу, за доллары, - сообщил КТВ-ЛУЧ источник на производстве хлебобулочной продукции.
По оценкам специалистов, цены на пшеничный хлеб в Сызрани от иногородних производителей могут вырасти уже в ближайшем будущем. Однако сейчас во властных структурах предприняты шаги, чтобы «умерить пыл» экспортеров и остановить рост закупочных цен на зерно.
