Импортозамещение в домашних условиях. Нам понадобятся апельсины, кофе и обычная газировка.
Несмотря на то, что корпорации Coca-Cola и PepsiCo держат в строжайшем секрете рецепты своих напитков, россияне придумали их самодельные аналоги. На днях производитель и дистрибьютор продукции Coca-Cola – компания «Coca-Cola HBC Россия» уведомила российских клиентов о повышении цен на ассортимент с 14 марта. Об этом сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на письмо компании. Ранее холдинг PepsiCo также объявил о присоединении к санкционному процессу. Однако российские потребители быстро придумали лайфхак. Приготовление одомашненной Колы может занять всего полчаса.
В небольшую кастрюлю налейте 1 столовую ложку воды. Добавьте 5 столовых ложек сахара. Поставьте на плиту и на слабом огне подогревайте, постоянно помешивая. Когда разойдутся все комки, сахар начнет плавиться и приобретет темно-коричневый цвет, влейте 1 стакан горячей воды. Прибавьте огонь и покипятите содержимое кастрюли в течение полминуты.
С помощью полученной карамели окрасим будущий напиток. Далее мелкой теркой снимите цедру с двух апельсинов и лимона. Очистите их и выжмите сок. В кастрюлю с 1 литром воды положите цедру, сахар, кориандр, корицу и мускатный орех. Перемешайте. Доведите смесь до кипения, после чего варите сироп в течение 1 минуты.
Снимите кастрюлю с огня и добавьте в ее содержимое отжатые соки, экстракт ванили и карамель, приготовленную для окрашивания. Далее 2 столовых ложки натурального кофе залейте 150 мл. кипятком и дайте жидкости настояться в течение 10 минут. Процедите и залейте кофе в сироп. На следующий день процедите и домашняя кола готова.
А тем, кто хочет получить напиток поядреней, предлагается сделать квас.
Фото pixabay
