Простой десерт в микроволновке за 5 минут.

Идеальный вариант, когда хочется сладкого, а тратить время с духовкой не хочется. Готовится прямо в кружке из самых простых продуктов, а лучше всего получается из переспелого банана — он даёт максимум сладости и аромата.

Ингредиенты (на 1 большую кружку)

  • Спелый банан — 1 шт. (среднего размера).
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Пшеничная мука — 3 ст. л. (с небольшой горкой).
  • Сахар или мёд — 1–2 ст. л. (по вкусу, зависит от сладости банана).
  • Сливочное или растительное масло — 1 ст. л.
  • Молоко — 1 ст. л.
  • Разрыхлитель теста — ½ ч. л.
  • Щепотка соли и корицы — по вкусу.

Как приготовить:

  1. Разомните банан. Очистите банан и превратите его в однородное пюре вилкой прямо в глубокой кружке или небольшой миске.
  2. Добавьте жидкие ингредиенты. Вбейте к банану яйцо, влейте растопленное сливочное (или растительное) масло и молоко. Перемешайте до однородности.
  3. Всыпьте сухие компоненты. Добавьте сахар, соль, корицу, муку и разрыхлитель. Перемешивайте, пока не исчезнут комочки. Тесто должно быть как густая сметана.
  4. Выпекайте в микроволновке. Перелейте тесто в высокую кружку (заполняйте не более чем на 2/3). Готовьте 1,5–2 минуты при мощности 800 Вт.
  5. Проверьте готовность. Верхушка должна стать упругой, а зубочистка — выходить сухой. Если серединка ещё влажная, допекайте по 15–20 секунд.

Полезные советы и варианты:

  • Шоколадный акцент. Перед выпеканием вдавите в центр пару долек тёмного или молочного шоколада — получится жидкая начинка.
  • Орехи и ягоды. Добавьте горсть измельчённых грецких орехов, арахиса или немного замороженной вишни.
  • Без глютена. Замените пшеничную муку на овсяную (перемолотые хлопья) в том же количестве.

Фото: ИИ