КАЛЕНДАРЬ СОБЫТИЙ

На рынке рассказали правду о мясе, которую должен знать каждый покупатель

Какую мякоть нам продают и как жестко обманывают?

Потребителей Самарской области зачастую кормят мясом животных, подозрительного свойства. Об этом рассказали мясники из Сызрани с просьбой не раскрывать их имена. Они опасаются мести со стороны других торговцев, но считают, что покупатели должны знать правду. Свои слова они подтвердили наглядно, указав отличия между кусками «хорошего» и «подозрительного» мяса.

– К сожалению, большинство туш свинины привозится фурами в Самару, Тольятти и Сызрань из других регионов. Это привозное мясо не заморожено, а транспортируется в охлажденном состоянии. По нашим данным, в Самарскую область оно попадает спустя неделю после забоя и наши торговцы порой даже не убирают его со стола в холодильники, потому что это мясо не портится. Теперь подумайте, может ли натуральный продукт, без гормонального вмешательства, оставаться свежим более недели в таких условиях? – говорит рубщик с многолетним опытом.

Такого же мнения придерживается торговец мясом в Сызрани, который «испробовал» свинину и говядину у разных поставщиков.

– Мясо из других регионов имеет белую шкуру, а у нормальной деревенской свинины шкура должна быть немного желтоватой, потому что ее обрабатывали паяльной лампой. Привозную свинину тоже пытаются замаскировать под деревенскую, и на ней видны запалы, но пятнами. Не верьте продавцам, которые называют вам соседние деревни, откуда якобы привезли свинину, а на деле шкуру не оторвать от мякоти. У нас это мясо называют «промкой», то есть промышленным, – рассказал мясник.

По словам рубщика, некоторые продавцы готовы торговать даже мясом свиноматки, чего ранее не допускалось.

– В Шигонском районе, в Большой Рязани и в стороне к Хвалынску есть животноводы, которые колят скотину не только витаминами. И что касается говядины, то покупателям на рынках спихивают коров по единой цене, как и мясо бычков. А ведь у коров мясо темнее и жестче, и закупочная цена ниже. Коровы же рожали и кормили телят. А вот бычков растят специально на откорм и под забой. Поэтому у них мясо качественнее. Но торговцы наживаются на незнающих покупателях, – предупредили опытные мясники.

Сегодня килограмм свинины в Сызрани можно купить по цене от 360 до 450 (в зависимости от того, берешь ли мясо на кости или только мякоть). Стоимость говядины может достигать 630 рублей за кило.

Фото КТВ-ЛУЧ

09:49, 14 Ноября 2021 года, воскресенье / 13806 / ОБЩЕСТВО
Подписывайтесь на нас в социальных сетях
НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ
Загрузка...


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ В РУБРИКЕ "ОБЩЕСТВО"

Кому из знаков Зодиака на будущей неделе надо всерьез поберечь свое здоровье

Впереди новая неделя. Она обещает быть непростой, ибо звезды и планеты будут не всегда в гармонии и порядке. Гороскоп на неделю с...
08:14, 14 Ноября 2021 года, воскресенье ОБЩЕСТВО

Желающим попасть на турбазы под Сызранью придется год подождать

Люди уже с лета позаботились о том, где будут встречать 2022-й год. На турбазах в Шигонском районе Самарской области не остало...
20:52, 14 Ноября 2021 года, воскресенье ОБЩЕСТВО

Рискованная спецоперация с водолазами на Климовском мосту попала на видео

В результате падения гусеничного крана погибли люди. Операцию по подъему из Волги рухнувшего гусеничного крана на Климовском мо...
19:10, 14 Ноября 2021 года, воскресенье ОБЩЕСТВО

Крышу будто ножом вскрыло: что рассказали жертвы ночного происшествия в Сызрани

Собственных средств, чтобы быстро восстановить дом у семьи нет. А впереди зима. Уже сообщалось, что в Сызрани в ночь на 13 ноября...
20:53, 13 Ноября 2021 года, суббота ОБЩЕСТВО

Какая примета 14 ноября говорит, что вас ждет счастливый поворот в судьбе

Наши предки в этот день уделяли большое внимание пушистым питомцам. Как сложится дальнейшая судьба человека и можно ли надеять...
23:00, 13 Ноября 2021 года, суббота ОБЩЕСТВО

ДЕЖУРНЫЙ
ПО ГОРОДУ
Присылайте свои материалы и участвуйте в конкурсе!
По итогам месяца автор самого лучшего, актуального и интересного материала получает ценные призы от телекомпании. Участвуй и выигрывай!