Что будет с ценами к новому году - ничего хорошего.
К новому году красная икра подорожает на 20 процентов и вдвое по сравнению с прошлым годом. Как передает Mash, теперь за килограмм лососевой красной икры оптовики просят 9 тысяч рублей вместо 5500-6000, как это было в прошлом году. На сайтах прайс еще выше - 13 200 за кг.
По данным издания, в момент новогоднего ажиотажа цифры на ценниках увеличатся еще на две-три тысячи. При этом продавцы предупреждают, что из-за этого на рынке появилось много подделки. Некоторые продавцы идут на хитрость - многие стали разводить икру минералкой для увеличения веса банки. Однако, из-за этого пропадает вкус, цвет и оболочка икринок. Специалисты напоминают, что цвет настоящей икры должен быть яркий, насыщенный, а не прозрачный.
Напомним, ранее сообщалось, что основной причиной роста цен на икру стало повышение спроса на фоне значительно уменьшившегося вылова рыбы.
фото: КТВ-ЛУЧ
