Готовим завтрак с пользой.

Пшеничная каша с тыквой и изюмом — вкусный и полезный завтрак для детей и взрослых. Тыква придаёт каше нежную сладость, яркий цвет и аромат.

К тому же тыква — это настоящий кладезь полезных веществ. Её мякоть богата витаминами (A, C, E, группы B), минералами (калий, магний, железо, цинк) и антиоксидантами. Благодаря такому составу она оказывает комплексное положительное влияние на организм.

Ингредиенты:

  • тыква — 350 г;
  • изюм (мелкий) — 50 г;
  • масло топлёное — 2 ст. л.;
  • сахар тростниковый — 2 ст. л.;
  • крупа пшеничная (1 чашка) — 180 г;
  • молоко (2 чашки) — 400 г;
  • вода (2 чашки) — 400 г;
  • соль — 0,5 ч. л.

Пошаговый рецепт:

Очищенную тыкву нарежьте кубиками, изюм хорошо промойте.

В кастрюле растопите масло, выложите тыкву, немного посолите и тушите под крышкой при среднем нагреве до полуготовности.

Добавьте в тыкву 1 ст. л. сахара и промытый изюм, тушите до готовности тыквы. Выложите карамельную тыкву на тарелку.

Пшеничную крупу (1 чашку) промойте до прозрачной воды.

В кастрюлю выложите крупу, немного посолите, добавьте 2 чашки воды, доведите до кипения и варите под крышкой при минимальном кипении, пока крупа не впитает воду (но останется влажной).

Подогрейте молоко (2 чашки), влейте в полуготовую крупу и варите под крышкой до готовности.

В готовую кашу добавьте оставшийся сахар и тыкву с изюмом, перемешайте.

Накройте крышкой и оставьте на столе, чтобы вкусы «подружились».

Фото: ИИ