Рулет выручит в любой ситуации.
Этот рулет - отличный вариант для быстрого перекуса или праздничной закуски. Сочетание нежной рыбной начинки, двух видов сыра и свежей зелени делает вкус блюда насыщенным и многогранным.
Ингредиенты:
- Лаваш - 1 большой лист (около 200 г)
- Консервированная сайра (в собственном соку) - 1 банка
- Яйца куриные - 3 шт. (сварить вкрутую)
- Твердый сыр - 100 г
- Плавленый сырок - 1 шт.
- Листья салата - 8-10 шт.
- Сметана - 50 мл
- Майонез - 50 мл
- Горчица - 1 ч. л.
- Чеснок, укроп - по вкусу
Приготовление:
- Начните с приготовления соуса. В миске соедините сметану, майонез и горчицу. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанный укроп. Тщательно перемешайте до однородности.
- Подготовьте начинку. Вареные яйца очистите и натрите на крупной терке. Оба вида сыра также натрите на крупной терке и смешайте в одной емкости. Слейте жидкость с консервированной сайры и разомните рыбу вилкой на волокна. Листья салата промойте и обсушите.
- Расстелите лист лаваша на рабочей поверхности. Равномерно смажьте его поверхность получившимся соусом.
- Визуально разделите лаваш на три равные части вдоль. Начинку выкладывайте полосками:
- На первую часть выложите натертые яйца.
- На вторую часть уложите в ряд листья салата.
- На третью часть распределите смесь сыров, оставив небольшой свободный край, чтобы начинка не высыпалась при сворачивании.
- Аккуратно и плотно сверните лаваш в рулет. Для удобства и сохранения формы заверните его в пищевую пленку.
- Поместите рулет в холодильник минимум на 1 час для пропитки. Перед подачей нарежьте на порционные кусочки толщиной2-3см. Приятного аппетита, желает “Поваренок.ру”.
Фото: ИИ
Telegram
MAX
