В качестве примера врач привел клубнику.

Врач-терапевт и гастроэнтеролог Константин Спахов заявил, что надо внимательно выбирать ягоды. Следует выбирать те ягоды, которые наиболее богаты ценными веществами.

В своем интервью aif.ru эксперт отметил, что ключевым фактором является содержание сахара. Есть заблуждение, что кислые ягоды содержат меньше сахара, чем сладкие. Однако вкус определяется не только количеством сахаров, но и их составом, а также уровнем кислотности. В качестве примера врач привел клубнику: несмотря на сладкий вкус, в ней меньше сахара, чем в голубике или смородине.

Константин Спахов заявил, что все ягоды полезны, но рекордным количеством ценных соединений обладают плоды темного цвета — насыщенного красного или фиолетового оттенков.

Такой окрас, по мнению врача, свидетельствует о высоком содержании природных антиоксидантов, которые благотворно влияют на организм.

фото: КТВ-ЛУЧ