Попробуйте заменить всего два ингредиента.

«Сельдь под шубой» - любимое блюдо многих россиян. Но для тех, кто не любит свеклу или морковь, есть новый вариант хорошо знакомого салата.

Это блюдо для любителей слабосоленой сельди. Легкий, воздушный, сочный салат с необычным сочетанием сыра, зеленого лука и огурца. Он быстро исчезает со стола, и даже самые строгие кулинары и поклонники классической шубы будут в восторге. Идеальное блюдо для весеннего меню.

Ингредиенты для салата «Сельдь под зеленой шубой»: сельдь слабосоленая - 2 шт., картофель (вареный) - 3 шт., огурец (средний) - 1 шт., сыр (твердый) - 150 г., яйца (сваренные вкрутую) - 3 шт., лук зеленый - 1 пучок, укроп - 1 пучок, майонез - по вкусу.

Для воздушного и легкого салата слои не нужно уплотнять:

  • Нарежьте филе сельди мелкими кубиками и равномерно выложите на блюдо.
  • Смажьте слой рыбы майонезом.
  • Промойте, обсушите и мелко нарежьте пучок зеленого лука.
  • Выложите лук следующим слоем и сделайте сеточку из майонеза.
  • Очистите и натрите на крупной терке отварной картофель.
  • Аккуратно выложите картофель на лук и сделайте сеточку из майонеза.
  • Вымойте, нарежьте соломкой огурец и слегка отожмите от лишней жидкости.
  • Выложите огурцы на картофельный слой.
  • Натрите сыр на мелкой терке и равномерно распределите на огуречном слое.
  • Сверху сделайте сеточку из майонеза.
  • Натрите яйца на мелкой терке и легонько уложите на сырный слой.
  • Сделайте сеточку из майонеза сверху.
  • Промойте, обсушите и мелко нарежьте укроп.
  • Посыпьте укропом весь салат.
  • Дайте салату настояться и подавайте к столу.

Нежный и вкусный салат готов, приятного аппетита желает «Поваренок.ру».

Фото: ИИ