В сезон кабачков – ещё один вариант рецепта.
Ищете вариант сытного, но несложного блюда? Попробуйте запечь кабачок с фаршем - это быстро, вкусно и вполне подойдёт даже для праздничного стола.
Ингредиенты:
- кабачок — 1 шт.;
- фарш — 500 г;
- яйцо — 1 шт.;
- лук — 2 шт.;
- томаты — 2 шт.;
- сыр — 100 г;
- майонез — 2–3 ст. л. (можно заменить нежирной сметаной);
- специи — по вкусу.
Для тех, кто следит за питанием, есть простые замены: для более лёгкого варианта возьмите фарш из индейки, а вместо майонеза используйте сметану. Сыр лучше выбирать с умеренной жирностью - например, 16 %.
Как приготовить:
- Подготовьте фарш: смешайте его с яйцом, мелко нарезанным луком и специями, тщательно перемешайте.
- Кабачок и помидоры нарежьте кружочками.
- Сыр натрите на крупной тёрке и соедините с майонезом (или сметаной). При желании добавьте немного измельчённого чеснока - он придаст блюду пикантность.
- Застелите противень пергаментом и выложите ингредиенты слоями: сначала кружочки кабачка, затем фарш, сверху - томаты, а в завершение - сырно‑соусную смесь.
- Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 30-40 минут.
Блюдо получается нежным и сочным: овощная основа гармонично сочетается с мясной начинкой, а сырная корочка добавляет аппетитности. Такой вариант отлично разнообразит повседневное меню и порадует домашних без лишних хлопот на кухне.
Фото: ИИ
Telegram
MAX
