Что диетологи считают наиболее полезными из овощей.
Гиппократ придерживался мнения, что болезни человека - это результат нарушения питания, привычек и характера жизни человека. В древности люди верили, что природа дает человеку все необходимое для поддержания здоровья. Пищу они выбирали, полагаясь на свою интуицию. Современные диетологи также придерживаются мнения, что разнообразие овощей, разных по цвету и виду, играет значительную роль в сбалансированном питании. Вот, что они считают наиболее полезными из овощей, особенно в период весеннего авитаминоза.
Брокколи – прекрасный источник фолатов, антиоксидантов и витамина C, этот овощ способствуют борьбе с оксидативным стрессом и воспалениями.
Морковь – овощ, наполненный бета-каротином, который способствует улучшению зрения и усилению иммунной системы.
Томаты, содержащие витамины А и C, а также мощные антиоксиданты, в частности, ликопин, способны препятствовать развитию разнообразных болезней, включая онкологию.
Капуста обеспечивает организм важными веществами, такими как витамин C и калий, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению пищеварения.
Чеснок как натуральное антибиотическое средство обеспечивает защиту организма от бактерий и вирусов, помогает снизить артериальное давление и укрепляет иммунную систему.
Лук, насыщенный витамином C, снижает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых типов рака.
Огурцы, овощи с низкой калорийностью, насыщены водой и электролитами, что способствует поддержанию водного баланса и здорового уровня pH в организме.
Болгарский перец, обогащенный антиоксидантами, витамином C и бета-каротином, способствует укреплению иммунитета.
Баклажаны предоставляют организму антиоксиданты и витамин В6, что способствует нормализации обмена веществ и поддержке здоровья нервной системы.
Тыква, богатая витамином K, бета-каротином, калием и клетчаткой, благоприятно влияет на состояние кожи, зрение и иммунную систему.
Кабачки, содержащие витамин C, калий и фолаты, благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему.
Добавление этих овощей в рацион будет способствовать поступлению питательных веществ в организм, улучшит иммунитет и уменьшит вероятность развития болезней.
фото: unsplash
