Донбасский вариант оказался более популярным у покупателей.
В сызранских столовых на смену киевским пришли котлеты по-донбасски. Как объяснили в одной из столовых в центре города, от киевских котлет они отказались из-за их дороговизны. К тому же на фоне известных событий котлеты по-донбасски пользуются наибольшим спросом. Они имеют характерную форму, не похожую на другие круглые и плоские котлеты. Донбасский вариант – это продолговатые биточки, заостренные с одного конца.
– В киевской котлете начинка с сыром. Они сегодня невыгодны. А котлеты по-донбасски, хоть рецепт и не новый, очень хорошо берут. Они вкусные. Фарш без хлеба, только мясо свинины, лучок и чеснок, – пояснил повар столовой.
Одна котлета по-донбасски стоит 70 рублей. Остальные блюда из мясного фарша в понедельник, 8 августа, оказались дороже.
Фото КТВ-ЛУЧ
