Доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Плеханова Елена Мясникова в эфире радиостанции «Говорит Москва» опровергла распространённое заблуждение о наличии туалетной бумаги в составе колбасных изделий.

«Про туалетную бумагу в составе колбасы — это, конечно, скорее шутка», — заявила специалист. Она отметила, что в советский период на предприятиях действовала строгая система внешнего и внутреннего контроля, а сама туалетная бумага являлась дефицитным товаром, что делало её использование в производстве колбасы нецелесообразным.

По словам Мясниковой, в настоящее время на многих мясокомбинатах также внедрены внутренние системы контроля качества. «Поэтому, конечно, это миф, это не более чем шутка», — подчеркнула эксперт.

Ранее эндокринолог Екатерина Янг рекомендовала двум категориям граждан, включая людей с семейной историей онкологических заболеваний, воздержаться от употребления сосисок и колбас.

Источник: Lenta.ru