Эксперты перечислили правила жарки мяса на мангале.

Специалисты Роскачества напомнили россиянам о правилах приготовления шашлыка - они призваны снизить риск возникновения пожаров. Требования закреплены в правилах противопожарного режима.

Жарить шашлык разрешено только в специально отведённых местах. К ним относятся оборудованные городские площадки — чаще всего их обустраивают в крупных парках. Также допустимо готовить мясо на мангале во дворе частного дома или на садовом участке. А вот устроить пикник у реки или озера можно лишь при наличии специально оборудованного места для костра - в противном случае разведение огня запрещено.

При этом ряд локаций категорически не подходит для жарки шашлыка. В пресс‑службе Роскачества подчеркнули: нельзя готовить мясо во дворах многоквартирных домов и в гаражах, а также разводить огонь на балконах, крышах, чердаках жилых зданий, на террасах и верандах частных домов.

Эксперты также разъяснили, какими параметрами должно обладать безопасное место для барбекю.

- Чтобы место для костра считалось оборудованным, необходима яма не менее 30 сантиметров глубиной и не более метра в диаметре. Для установки гриля или мангала подойдёт ровная площадка, очищенная от сухой травы, в идеале - залитая бетоном, - цитирует Лента.ру специалистов Роскачества.

Кроме того, зона барбекю должна располагаться минимум в пяти метрах от дома, а между ней и жилым зданием не должно быть мусора или других строений.

- Основная цель требований - исключить распространение огня и оседание пепла на соседних объектах, которые могут загореться. В радиусе двух метров от ямы не должно быть никаких горючих материалов, сухой травы, - заключили специалисты.

Строгие нормы напрямую связаны с реальной угрозой пожаров: нередко они возникают из‑за неправильного разведения костров. Соблюдение этих правил поможет сделать отдых безопасным.

Фото: КТВ-ЛУЧ